天气渐寒，季节更替，正是保暖修养的时节，一杯热乎乎的奶茶可以驱散寒意，送来冬季中甜蜜的温暖。

   很多创业者却认为冬天是淡季，开奶茶店是不明智的抉择。实际上冬季开奶茶店反而是较好的时段，冬季奶茶店的生意并不是想象中那样“惨绝人寰”，不要低估了受众对于奶茶的需求。下面来分析一下冬天更适合开奶茶店的原因。

市场需求

根据中国连锁经营协会数据，2017-2021年我国新式茶饮收入规模从422亿元增长至1003亿元，2023年新式茶饮市场收入有望达到1450亿元。

目前现制茶饮市场每年增长速度基本在10%-15%之间。新式茶饮千亿市场发展新机遇，消费者对于新式茶饮的需求持续增长。不管冬季或者夏季，消费者对于奶茶的需求不会消减。

节省资金

冬季时节接近年关，很多店铺有退租的情况，租房的商家会减少大半，装修设计上在冬季是淡季，而奶茶行业需求旺盛。利用逆势思维，在这个时候开奶茶店可供选择的店铺多并且拥有议价空间，开店时会节省不少资金，减少经济压力。

利于营销

冬季时节日扎堆，万圣节、感恩节、平安夜、圣诞节、元旦春节等节日。消费者闲暇时间增多，出门逛街、聚餐频次上升。在节假日开业，将开业活动和节假日活动结合，推出营销活动，可以刺激消费，扩大店铺知名度，拉动营业额增长，形成属于自己奶茶小店的忠实客群，在市场上站稳脚跟。

沉淀时期

新开的奶茶店也需要磨合期。在当地市场上的磨合，和消费者之间的磨合，奶茶店内员工之间的磨合。

奶茶店也需要发展当地的外卖业务，也需要一定的周期。

冬季就是最好的磨合期和沉淀发展期，有助于我们改善不足，帮助奶茶小店快速成长。

综合分析，冬季时节开奶茶店比夏季更有优势。茶饮市场竞争激烈的当下，我们要有自己的抉择和判断，盲目跟风，缺少独立思考会很难获得成功。最后祝所有开奶茶店的小伙伴生意兴隆。